La Carte
Les entrées
Le Gaspacho (servi froid)
Tomate et concombre légèrement relevé et espuma de mozzarella
9 €
La Coppa en chiffonnade
Coppa, craquant feuilleté, compotée d’oignons au balsamique
9 €
Le Carpaccio (petit)
Carpaccio de bœuf, câpres à queue, copeaux de parmesan
11 €
Le Carpaccio (grand)
Carpaccio de bœuf, câpres à queue, copeaux de parmesan
20 €
Salade Caesar (la petite)
Salade, poulet au romarin, croûton, tomates et parmesan
8 €
Salade fraîcheur (la petite)
Salade, tomate, mozzarella, fruits de saison et coulis de pesto
8 €
Salade de la mer (la petite)
Salade, saumon fumé en chantilly sur toast de pain, vinaigrette yuzu et aneth, citron et tomate
10 €
Salade Caesar (la grande)
Salade, poulet au romarin, croûton, tomates et parmesan
12,50 €
Salade fraîcheur (la grande)
Salade, tomate, mozzarella, fruits de saison et coulis de pesto
12,50 €
Salade de la mer (la grande)
Salade, saumon fumé en chantilly sur toast de pain, vinaigrette yuzu et aneth, citron et tomate
15 €
Les plats
La Hampe de Porc
Snacké, condiment gingembre / noisette / ail
12 €
Le Burger 1900
Pain brioché, Steak bœuf 180g, lard grillé, cheddar affiné, oignon, cornichon, tomate et sauce barbecue au miel
14 €
La Brochette d'onglet
Morceaux d’onglet de bœuf grillé
15 €
Emincé de bœuf
Bœuf mariné au sel fumé et paprika
15 €
Le Thon
Mi-cuit de Ventrèche de thon snackée et marinée au soja et agrumes
16 €
L'Entrecôte
Entrecôte charolaise 350g grillée au beurre fumé
21 €
Les fromages
L'Assiette
Assiette de 3 fromages affinés
5 €
Le Fromage Blanc
Faisselle avec crème fraîche
5 €
Les desserts
Le Tiramisu
aux fruits de saison
6 €
Le Fondant au Chocolat
Chocolat noir et brisures de Daim
6 €
L’Ile Flottante
Ile flottante à la praline rose
6 €
La Tarte Rhubarbe Fraise
Sablé, Rhubarbe confite, fraises fraîches
6 €
Nos menus
25 €
Entrée + Plat + Dessert au choix
- La Salade Caesar (Salade, poulet au romarin, crouton, tomates et parmesan)
- Le Gaspacho - servi froid (Tomate et concombre légèrement relevé et espuma de mozzarella)
- La Coppa en chiffonnade (Coppa, craquant feuilleté, compotée d’oignons au balsamique)
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- Émincé de Bœuf (Bœuf mariné au sel fumé et paprika)
- La Brochette d’Onglet (Morceaux d’onglet de bœuf grillé)
- Le Thon (Mi-cuit de Ventrèche de thon snackée et marinée au soja et agrumes)
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- L’Île Flottante (à la praline rose)
- Tiramisu (aux fruits de saison)
- Le Fondant au Chocolat (Fondant au chocolat noir et brisures de Daim)
- La Tarte Rhubarbe Fraise(Sablé, Rhubarbe confite, fraises fraîches)
Enfant
Plat + Dessert au choix
- L’aiguillette (Aiguillette de poulet panée et son accompagnement)
- Haché de bœuf (Steak haché de bœuf et son accompagnement)
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- La boule de glace (1 boule de glace, parfum au choix)
- Le Dessert du jour
Formule du jour
Plat9,50 €
Plat + dessert12,50 €
Entrée + plat + dessert15,50 €
